Brânzeturi

Produse tradiționale atestate și premiate internațional

La Ferma Cățean noi facem brânzeturi simple, dar de calitate superioara, pastrand astfel gustul autentic, prospetimea si aroma dosebita. In orice timp al anului, acestea sunt parte a fiecarei mese cu specific traditional. La Ferma Catean ne ghidam dupa principiul lucrului bine facut si a consumatorului multumit.

Frământate, specific zonei montane

Brânză de burduf

INGREDIENTE : lapte crud de vaca, lapte crud de oaie, cheag, sare. Grăsime 45%

Premiată, în 2015, cu o stea de aur de către International Taste and Quality Institute Bruxelles

Brânză în coajă de brad

INGREDIENTE : lapte crud de vaca, lapte crud de oaie, cheag, sare. Grăsime 45%

Premiată, în 2015, cu o stea de aur de către International Taste and Quality Institute Bruxelles 

cascaval-maturat si ceapa

Maturate, zvântate în timp

Cașcaval Maturat

INGREDIENTE : lapte crud de vaca, lapte crud de oaie, cheag, sare. Grăsime 40%

 

Telemea maturată

INGREDIENTE : lapte crud de oaie, cheag, sare. Grăsime 47%

 

Afumate, potolite cu fum clasic de lemn de fag​

Cașcaval Afumat

INGREDIENTE : lapte crud de vaca, lapte crud de oaie, cheag, sare. Grăsime 40%

 

Caș afumat

INGREDIENTE : lapte crud de vaca, cheag, sare. Grăsime 37%

 

Proaspete, strunite de sare​

Telemea de oaie

INGREDIENTE : lapte crud de oaie, cheag, sare. Grăsime 45%

Premiată în 2019 cu Medalia de Bronz de către International Taste Awards

 

Telemea de vacă

INGREDIENTE : lapte crud de vaca, cheag, sare. Grăsime 30%

 

Proaspete, delicate la gust

Caș proaspăt

 INGREDIENTE : lapte crud de vaca/oaie, cheag, sare. Grăsime 37%.

Urdă dulce

Produs obținut prin fierberea zerului rezultat de la cașul proaspăt. Grăsime 25%.

Vă așteptam cu drag în magazinele noastre:

Magazin Șmag din Țara Bârsei – Brașov
Str. 13 Decembrie, Nr.129, parter, Sc.B, ap.1; Blocul ISARAN
Program: Luni – duminică: 08:30 – 20:00

Galeriile Comerciale Orizont 3000, Magazin B11, Brașov
Insula de produse tradiționale / Hypermarket Carrefour Brașov
Insula de produse tradiționale / Hypermarket Carrefour Orhideea, București
Insula de produse tradiționale / Hypermarket Carrefour Ploiești